导语：在我们大家的印象当中，脑梗这种问题大多数会出现中老年人的身上都是老人，还存在着高血压、肥胖、高血脂等问题，那么出现脑梗的风险相对而言也会更高。
著名医学杂志《NEJM》上面发布的一则报告当中就指出，我国脑梗发病率能够高达37.6%左右，并且这个发病率占据世界发病率的首位。
我国男性和女性的脑梗平均发病年龄分别是65.5岁以及67.6岁，大概比美国还要早了10年左右。
众所周知，美国人在饮食方面一般都是高热量高脂肪的，他们平时吃五谷杂粮和蔬菜的数量是比较少的。
再加上美国的机械化程度是非常高的状态，这就导致人们缺乏运动摄入，能量多了，消耗的能量少，便会容易带来肥胖问题。
那么为何我国脑梗发病率如此更高，反而比一些比较胖的美国人还要更高呢？这到底是为啥？
01诱发脑梗的因素有哪些？
年龄因素：随着年龄的不断增长，每个人出现脑梗的风险就会大幅度增加；
高血压：这种疾病属于是引起脑梗非常常见的一种原因，所以大家一定要严格的控制好自己的血压水平；
生活习惯：许多人长期存在着一些不健康的生活习惯就会容易诱发脑梗出现，比如酗酒、熬夜、高脂饮食、抽烟等；
性别原因：相关研究发现，男性比女性更容易出现高血脂问题；
遗传因素：有一些疾病遗传，有着脑血小管病以及血管淀粉样病变等；
糖尿病：糖尿病这种疾病也会容易影响到血管健康，并且会容易诱发脑梗出现；
其他因素：呼吸睡眠暂停综合症会容易带来导购现象，除此之外，高同型半胱氨酸血症也是容易诱发脑梗的常见原因。
02为啥美国胖子较多，但脑梗率却较低？医生：“1多1少”可借鉴学习
“1多”——叶酸摄入过多
叶酸属于是一种水溶性B族维生素，我们的身体没有办法自行合成，这种维生素只能够从外界食物当中获取它。
叶酸参与氨基酸代谢以及形成血红蛋白，它是身体里利用糖分和氨基酸时必不可少的一种成分。
缺乏叶酸的时候会容易导致大细胞性贫血，而孕妇缺乏叶酸则会容易使胎儿出现畸形以及心脏缺陷等方面的疾病。
叶酸这种物质本身并不会用于治疗脑梗，但是这种物质却可以降低血，同型半胱氨酸水平可以很好地防治脑梗。
因为美国人在饮食方面特别注重对于叶酸的补充，所以这也就导致他们出现脑梗的问题会比较低，所以大家如果想要更好的远离脑梗，就要适当的去补充叶酸。
可以适当多吃新鲜水果与蔬菜，也可以在医生的指导下去服用叶酸补充片，并且有相关研究发现，叶酸的补充控制在合理范围内，就能够大幅度的减少脑梗的发生率。
对于一些有需要的人群而言，医院检查一下自己身体当中的同型半胱氨酸水平，看看这个指标有无出现异常，如果指标偏高，则提示会有心脑血管疾病的发生风险。
“1少”——少食盐
众所周知，盐分摄入过多会容易刺激血管壁，带来水钠潴留的现象，也会容易带来高血压问题。其实并非是所有的高血压都是盐分摄入超标导致的，而这种吃盐导致的高血压属于是盐敏感性高血压。
而我国大约有60%的高血压都属于是此类类型，但是美国却仅仅只有10%的人属于是盐敏感性高血压。
我国人民的饮食习惯会容易导致许多人出现盐分摄入超标的情况，特别是北方地区更会加重这一类疾病的发生风险，增强脑梗的发生。
许多人都不知道自己到底属不属于是盐敏感性高血压，医院检查一下自己的24小时尿钠，如果指标超标，那么平时就一定要减少盐分摄入。
这样不仅可以很好的帮助我们降低血压水平，还可以很好的帮助降低脑梗的发生风险。
种食物中含有“天然叶酸“，不妨多吃
豆类
含有叶酸比较多的种类食物包含豆皮、黄豆、绿豆等，黄豆能够给身体补充植物蛋白和多种氨基酸，还可以给身体增强免疫力和抵抗力。
猪肝
猪肝不仅含有丰富的铁元素，其中的叶酸含量更是不容小觑的。每克的猪肝当中就含有微克的叶酸，适当的吃猪肝不仅可以补气养血，还可以补充叶酸、预防脑梗。
樱桃
樱桃当中的铁元素和叶酸的含量都很高，可以很好的促进血红蛋白的再生，既可以防治缺铁性贫血问题，又可以给身体补充叶酸，还能够健脑益智。
菠菜
其实大家都不知道菠菜当中的叶酸含量也是非常高的，每克的菠菜其中的叶酸含量大约能够达到微克左右，而这种叶酸含量要远远高于绝大多数的蔬菜。
平时适当多吃菠菜，既可以给身体补充铁元素，又能够给身体补充叶酸，可以保健身体。
04远离脑梗，预防大于治疗
从现如今的发病率上来看，我国的脑梗死亡率和发生率和个人的生活习惯息息相关，这也就导致相对于美国而言，有越来越多的人被确诊为心脑血管类的疾病。
如果想要更好的改善这种问题，除了要合理补充叶酸降低食盐的摄入量以外，也要调整好自己的生活习惯和饮食习惯严格控制好基础疾病，这样才能更有效的远离脑梗等并发症出现。
绝大多数的脑梗会出现斑块破裂的情况，并且会阻塞型中血栓导致更加严重的心脑血管疾病出现。
而血栓其实就是斑块的后身，斑块的前身是血脂，血脂的前身则是身体代谢异常以及外源性油脂摄入过多。
最后在这里还是想要提醒大家一点，如果想要更好的预防脑梗等心脑血管问题，不仅需要控制个人的基础疾病，也需要养成良好的生活习惯和饮食习惯，这样才能够更好的保健身体，帮助促进个人的身体健康。